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另兩種沙丁魚乾搭配飛魚乾熬製，另外加入香菇，昆布，使其口感更加深厚，適合於於各種日本料理，如湯和蒸蛋以及使用肉類和蔬菜的菜餚，令其味道濃郁

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濃縮了蔬菜的甜味和風味。濃郁鮮味的清湯湯。 沒有野菜特有的溫和味道，很容易與各種菜餚搭配。 甜洋蔥和香洋蔥交叉，帶出濃郁的甜味、濃郁和鹹味。

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